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飲み物が一緒にあること

2026/7/24

理由までは言えないけど、なんか好きなこと

2026/7/10

その中で、自分にできること

2026/7/3

毎回おなじでも、少し違うということ

2026/7/3

お菓子を悩む時間のこと

2026/6/26

お菓子を食べる時間のこと

2026/6/19

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KOCAGE_FINANCIER

🍃営業情報

ー【営業時間】ーーーーーーー

　7／28（火）　お休み
　7／29（水）　お休み
　7／30（木）　12時〜19時
＊7／31（金）　12時〜21時
　8／1（土）　11時〜17時
　8／2（日）　11時〜17時
＊8／3（月）　7時〜19時
　8／4（火）　お休み
　8／5（水）　お休み
　8／6（木）　12時〜19時
＊8／7（金）　12時〜21時
　8／8（土）　11時〜17時
　8／9（日）　11時〜17時

営業時間は、
　平日は12時〜19時
　土日祝は11時〜17時

ー【商品紹介】ーーーーーーーーーーーー

◎Coming soon
お野菜を使った新作スコーンと
新しいお菓子を準備しております。

お楽しみに。

ー【お知らせ】ーーーーーーーーーーーー

◎よるKOCAGE
7／31(金)と8／7(金)は、
21時まで特別に営業します。

よるの特別な”おやつ”を
そのひと時のみ
イートインで販売いたします。

暑さが和らぐ夕暮れより
お待ちしております。

詳しくは、前日のストーリーにて。

◎あさKOCAGE
8／3(月)は、
朝7時から特別に営業します。

焼きたてフィナンシェや
エスプレッソなどを一緒に食べて
１週間のスタートはいかがでしょう。

気温が高くなる前の朝方から
お待ちしております。

◎ギフトシール
袋や箱にお付けできますので
お気軽にお声掛けください。
現在、以下の3種類あります。

・お中元
・お誕生日（赤）
・お誕生日（黄）

◎KOCAGE公式サイト
ブログを更新しております。
サイトはハイライトから参照ください。
他にも、
定番商品の紹介やコンセプトなどを
掲載しております。

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いつも
instagramをご覧いただき
また、
ご来店いただき
誠にありがとうございます。

7月はじめ頃まで
今年は近年に比べて涼しいなぁ
なんて思っていましたが、
そんなことが幻のような
酷暑の日々が続いております。

KOCAGEから外を見ると、
青空と道路の照り返しが
眩しく目に刺さり、
行き交う方々の手には
日傘やタオルが欠かせない様子。

KOCAGEに入られた方々が
口を揃えて、
『ああ、涼しい』
と言っている姿からも
今年の厳しい暑さを感じます。

暑い日が続くと
熱中症や夏バテが懸念されると思います。

水分と塩分を摂ることが
予防に大事ですが、
糖分も適度に必要とのこと。

脳や身体のエネルギーが不足し
脱力感や集中力の欠如になるようです。

暑い中で
さっぱり涼しく糖分摂取に
ぴったりなKOCAGEの商品が
『冷し檸檬フィナンシェ』

冷凍庫でキンキンに凍らせた
このフィナンシェは少し自然解凍して
まだ少し固く冷たい状態で食べるのが
おすすめです。

レモンの酸味と甘みから
お菓子の甘みとコクへ
温度によって味わいが変化する
口の中が楽しい一品。

糖分と同時に
レモンのクエン酸やビタミンCも摂取でき、
疲労回復や食欲増進など
夏バテ対策も期待されます。

三重県産のマイヤーレモンは、
まろやかな酸味が特徴のレモン。

果汁をたくさん使って作っても
お菓子の味わいによく似合います。

さて、
花火大会も終わりまして
今週末は石取祭。

一年の中で
桑名が最もアツくなります。

そんなアツさを
冷たいお菓子でお供できたら
幸いです。

これからも
たくさんの方と出会えることを
楽しみに思いながら
お菓子を焼いてお待ちしております。

#焼き菓子
#桑名市
#桑名駅
#KOCAGEでほっと一息

🍃営業情報

ー【営業時間】ーーーーーーー

　7／21（火）　お休み
　7／22（水）　お休み
　7／23（木）　12時〜19時
　7／24（金）　12時〜19時
　7／25（土）　11時〜17時
　7／26（日）　11時〜17時
　7／27（月）　12時〜19時
　7／28（火）　お休み
　7／29（水）　お休み
　7／30（木）　12時〜19時
　7／31（金）　12時〜19時
　8／1（土）　11時〜17時
　8／2（日）　11時〜17時

営業時間は、
　平日は12時〜19時
　土日祝は11時〜17時
です。

ー【商品紹介】ーーーーーーーーーーーー

◎Coming soon
お野菜を使った新作スコーンを
準備しております。

お楽しみに。

ー【お知らせ】ーーーーーーーーーーーー

◎よるKOCAGE＃2
7／24(金)は、19時の閉店後から
21時まで営業します。

よるの特別な”おやつ”を
そのひと時のみ
イートインで販売いたします。

暑さが和らぐ夕暮れより
お待ちしております。

◎ギフトシール
袋や箱にお付けできますので
お気軽にお声掛けください。
現在、以下の3種類あります。

・お中元
・お誕生日（赤）
・お誕生日（黄）

◎KOCAGE公式サイト
ブログを更新しております。
サイトはハイライトから参照ください。
他にも、
定番商品の紹介やコンセプトなどを
掲載しております。

𓈒𓏸𓈒꙳𓂃 𓈒𓏸𓈒꙳𓂃 𓈒𓏸𓈒꙳𓂃 𓈒𓏸𓈒꙳𓂃 𓈒𓏸𓈒꙳𓂃 𓈒𓏸𓈒꙳𓂃 𓈒𓏸𓈒꙳𓂃 𓈒𓏸𓈒꙳𓂃

いつも
instagramをご覧いただき
また、
ご来店いただき
誠にありがとうございます。

梅雨が明けて晴れた暑い日が続き
すっかり夏だなぁと思います。

朝、外に出るとセミの声、
日が暮れてから外に出ると
太鼓と鐘の音が風に乗って聞こえ、
桑名の夏がやってきたなぁ
と、魂で感じます。

7月下旬から8月上旬は、
花火大会と石取祭が開催される
最も桑名がアツい期間。

桑名で育った私たちは
この時期になると
心が躍り出します。

どちらも
夜が本番のお祭り。

私たちも
営業後に見に行く予定で
とても楽しみにしております。

天気も現状は良さそうな予報。
花火が綺麗に見えるといいですね。

一方で
昼間は大変暑くなるようです。

KOCAGEの中の空気は涼しく、
つめたい飲み物も準備して
お待ちしております。

が、酷暑の中での移動で
ご無理なされないように。

『梅スカッシュ』は
優しい甘みと
暑さで疲れた身体によく染み入ります。

夏バテによる糖分不足を補うために
甘みがある焼き菓子をすこし食べるのも
良いかと思います。

『オレンジフィナンシェ』
『冷し檸檬フィナンシェ』

爽やかな味わいのフィナンシェは
さっぱり食べることができ、
ほてった身体を冷ますひと時に
よく似合うでしょう。

皆さまの生活の中に
すこし休まるひと時に
KOCAGEがなれば幸いです。

これからも
たくさんの方と出会えることを
楽しみに思いながら
お菓子を焼いてお待ちしております。

#焼き菓子
#桑名市
#桑名駅
#KOCAGEでほっと一息

🍃焼き菓子のご予約について

焼き菓子のご予約は
店頭もしくは DMで承っております。

ご予約に必要な情報は
2枚目の画像をご確認ください。

また、ギフトシールを
各種準備しております。

包装に無料でお付けしますので
お気軽にお声掛けください。

KOCAGEの焼き菓子が
より多くの方に届き、
ひと休みのお供になれたらなぁ
なんて思いながら
お菓子を焼いてお待ちしております。

🍃新商品『珈琲さぶれ』生地に珈

🍃新商品

『珈琲さぶれ』

生地に珈琲豆を練り込んだサブレ。

珈琲豆は、
エスプレッソの豆を使用し
香り高く、奥深い味わいに。

サブレの周りに
お砂糖をまぶして甘味づけ。

珈琲とお砂糖が合わさった
おとなの味わいは、
特別なひと休みのお供にぴったり。

ぜひご賞味ください。

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いつも
instagramをご覧いただき
また、
ご来店いただき
誠にありがとうございます。

このサブレ、
何回も試作を繰り返しておりました。

KOCAGEのエスプレッソの味わいを
お菓子でも表現したく、
材料や作り方を試行錯誤。

やっと
納得できる商品になりました。

エスプレッソは
お砂糖をたっぷり入れて飲むのが
本場の流儀。

香ばしさと甘さが交わった風味が
エスプレッソ独特の味わい
と思います。

ミルク系の飲み物との相性が良いですが
あえて
ブラックコーヒーと一緒に食すのも
乙なひと時になりそうです。

どこか懐かしさもある
珈琲の味わいをお楽しみください。

では、これからも
たくさんの方と出会えることを
楽しみに思いながら
お菓子を焼いてお待ちしております。

#焼き菓子
#桑名市
#桑名駅
#KOCAGEでほっと一息

🍃営業情報

ー【営業時間】ーーーーーーー

　7／14（火）　お休み
　7／15（水）　お休み
　7／16（木）　12時〜19時
　7／17（金）　12時〜19時
　7／18（土）　11時〜17時
　7／19（日）　11時〜17時
＊7／20（月祝）　11時〜17時
　7／21（火）　お休み
　7／22（水）　お休み
　7／23（木）　12時〜19時
　7／24（金）　12時〜19時
　7／25（土）　11時〜17時
　7／26（日）　11時〜17時

営業時間は、
　平日は12時〜19時
　土日祝は11時〜17時
です。

ー【商品紹介】ーーーーーーーーーーーー

◎New
『梅スカッシュ』

梅シロップを作ってみました。

炭酸水で割ったその一杯は、
暑い日にぴったりな
キリッとした酸味が感じられます。

素焚糖を使っているところが
KOCAGE流。

甘さ控えめなすっきりしたドリンクを
ぜひご賞味ください。

◎New
『珈琲さぶれ』

エスプレッソの豆を
生地に練り込んだサブレは
大人な珈琲の風味。

周りのお砂糖が甘みを補填し
より豊かな味わいに。

ぜひご賞味ください。

ー【お知らせ】ーーーーーーーーーーーー

◎ギフトシール
袋や箱にお付けできますので
お気軽にお声掛けください。
現在、以下の3種類あります。

・お中元
・お誕生日（赤）
・お誕生日（黄）

◎KOCAGE公式サイト
ブログを更新しております。
サイトはハイライトから参照ください。
他にも、
定番商品の紹介やコンセプトなどを
掲載しております。

𓈒𓏸𓈒꙳𓂃 𓈒𓏸𓈒꙳𓂃 𓈒𓏸𓈒꙳𓂃 𓈒𓏸𓈒꙳𓂃 𓈒𓏸𓈒꙳𓂃 𓈒𓏸𓈒꙳𓂃 𓈒𓏸𓈒꙳𓂃 𓈒𓏸𓈒꙳𓂃

いつも
instagramをご覧いただき
また、
ご来店いただき
誠にありがとうございます。

梅雨明けのような
むしっとした暑さが続きますね。

KOCAGEの暖簾が
風に揺れる姿をみて
すこし外に出てみると
その風は重たくてあたたかくて
あっという間に汗が溢れる気候。

そんな暑い最近ですが
KOCAGEの中は涼しくして
お待ちしております。

KOCAGEには
梅スカッシュをはじめ、
・ハーブコーディアル
・日向夏スカッシュ
など、軽やかなドリンクがございます。

また
レバー式のマシンで抽出した
味わい深いエスプレッソを使った、
・アイスのカフェラテ
・エスプレッソトニック
・アイスのアメリカーノ
は冷たい珈琲のドリンクも。

さらに
自家製エキスを使用した
・アイスのほうじ茶らて
・アイスのココア
もございます。

ドリンクのメニュー表の裏側には、
暑い日にぴったりな大人向けのメニュー
・ハートランド小瓶
・ジントニック
・ハイボール
がございます。

銘柄をお選びできますので
お気軽にお声掛けください。

涼しいKOCAGEで
冷たいドリンクを飲んで
お菓子を食べながら
ひと休みはいかがでしょう。

これからも
たくさんの方と出会えることを
楽しみに思いながら
お菓子を焼いてお待ちしております。

#焼き菓子
#桑名市
#桑名駅
#KOCAGEでほっと一息

🍃新商品『梅スカッシュ』爽やか

🍃新商品

『梅スカッシュ』

爽やかな酸味に仕上げた
自家製の梅シロップを
炭酸水で割った一杯。

さっぱりした味わいは
サトウキビ100％のお砂糖である
素焚糖で漬け込んだおかげ。

甘さ控えめで口当たりも優しく
暑い日によく似合います。

ぜひご賞味ください。

※今季の販売は、
　シロップの限りとなります。

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いつも
instagramをご覧いただき
また、
ご来店いただき
誠にありがとうございます。

暑い中でもすっきり飲める
定番のドリンクを作ってみました。

実は、
梅シロップを作ったのは初めて。

よく親が作っているのを
すこし手伝った程度で
なんとなく作り方は知っていました。

けれど、
仕込みから1ヶ月以上、
どきどきしながら
完成を待ち侘びていました。

素焚糖は、
フィナンシェやクッキーに使用している
KOCAGEこだわりのお砂糖。

甘い口当たりが柔らかくなり
梅の酸味が引き立つかなぁ
と思って作ってみまして、
かなり好みの味わいに。

多くの方に
お飲みいただきたいです。

しかし、
梅を使い切ってしまったため
とりあえず
今あるシロップの限りの販売となります。

お早めにどうぞ。

では、これからも
たくさんの方と出会えることを
楽しみに思いながら
お菓子を焼いてお待ちしております。

#焼き菓子
#桑名市
#桑名駅
#KOCAGEでほっと一息

お問い合わせ

お問い合わせはInstagramのDMまたはメールフォームにて承っております。

ADDRESS

〒511-0811
三重県桑名市大字東方298-3

OPEN / CLOSE

平　日：12時〜19時
土日祝：11時〜17時
定休日：火、水、第3日曜日

KOCAGE © All Rights Reserved.

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